Ini Manfaat Baik Kacang Hijau Untuk Kesehatan Tubuh

Epicuae.com – Tumbuhan polong-polongan dan termasuk sejenis palawija yaitu kacang hijau merupakan bahan makanan yang sudah diketahui rasanya dan juga sering dikumpai pada beberapa olehan makanan seperti bakpao, molen, bubur kacang hijau.

Memperoleh kacang hijau ini juga sangat mudah jika berada dimusimnya. Namun, karena mudahnya didapatkan banyak orang yang beranggapan jika kacang hijau tidak memiliki khasiat apapun untuk tubuh.

Dijelaskan oleh ahli gizi bernama Alvin Hartanto jika didalam kacang hijau terdapat beberapa jenis mineral dan vitamin penting seperti kalsium dan fosfor serta utrisi yang membantu meregenerasi sel sehingga proses penuaan dini bisa berjalan lebih lambat.

Tidak hanya berguna untuk memperkuat tulang, dengan adanya kandungan serat yang tinggi dalam tiap butirnya, maka kacang hijau juga membantu menyehatkan pencernaan.

“Kandungan vitamin A nya itu membantu meregenerasi sel-sel tubuh yang rusak. Selain itu, kacang hijau juga mengandung banyak serat. Nah, serat ini ibaratnya sebagai sikat gigi yang baik untuk membersihkan sistem pencernaan kita,” ungkap Alvin Hartanto.

Jika dikonsumsi untuk sarapan pagi, hidangan ini baik sekali karena alasan kelengkapan nutrisinya tersebut. Jadi anak-anak yang enggan makan nasi, atau Anda yang sulit makan menu berat untuk sarapan disarankan mencoba menu sarapan dengan bubur kacang hijau saja. Lezat dan bergizi tinggi untuk kesehatan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *